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On Wednesday, October 7, City Harvest will hold its signature Fall tasting event, Bid Against Hunger. Join us for the opportunity to see over 70 of New York's top chefs, restaurants and mixologists in action and sample their fabulous creations! Guests will have the opportunity to bid on exclusive prizes in the live and silent auctions and enjoy musical entertainment. Don't miss out on the most anticipated culinary experience of the year!


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Les fraises Sarah Bernhardt d’Escoffier chez Benoit Paris « Rendre hommage au plus grand cuisiner français du 19e, c’est un devoir de mémoire » nous raconte Eric Azoug, le chef du restaurant Benoit. Cet été les clients du restaurant pourront découvrir un dessert d’Auguste Escoffier : « Les fraises Sarah Bernhardt ». Inspiré par la célèbre comédienne, ce dessert est une petite merveille de douceur et de fraîcheur... Les fraises sont mises à macérer dans le curaçao, elles sont ensuite dressées en timbale au moment de servir, sur un socle de mousse glacée au curaçao et accompagnées d’un sorbet à l'ananas. www.benoit-paris.com