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Mostrando postagens de outubro, 2015

barbounianyc pan roasted local skate wing with baby Brussels sprouts, sunchoks, oyster mushrooms and lemon - capers vinaigrette

Georges Duboeuf

René Redzepi Rose and quince syrup baklava.

Lamb, 86 components

Salad Photo: Christian Seel

Alinea in Chicago,

Smoked potato gelée

"Tokyo fries"

44 Farms Skirt Steak, Ash Salsa, Tokyo Fries

Here's his Slow Cooked Lamb Shoulder with Lettuce, Preserved Meyer Lemon & Homemade Mustard.

It's all about ingredients

Chef Laurent Gras' Coho Salmon Charred Over Whiskey Barrel with Bee Pollen, Bourbon Sauce, Shishito Pepper, and Green Tomato. His

http://www.morihata.com/products/binchotan/

the lighting of the binchotan (photo c/o our sous chef Chris)

On the menu for 2* Michelin Chef Jean Sulpice's dinner in the #ChefsClubStudio November 4: slow-cooked egg yolk, crawfish, buckwheat and mountain herbs. Call (212) 941-1100 for more info and to book. (Photo credit: JS)

Chef Brady Williams' bags are packed and he's ready to go...

Fire roasted beet, dill dressing, grapefruit, radishes from Chef Laurent Gras' #ChefsClubTakeover menu, still available tonight and tomorrow night! — em Chefs Club by F&W NY.

cingapura

http://www.gillespudlowski.com/128490/restaurants/bordeaux-une-maison-trois-etoiles

bravo^ adorei estou encantado

Retrouvez Nina Métayer, Chef Pâtissière du Grand Restaurant, aujourd'hui au Salon du Chocolat sur la scène du Pastry Show à 15h pour une démonstration de sa recette "Gourmandise de fève au chocolat" : sablé chocolat fleur de sel, crémeux chocolat, chantilly à la fève de cacao, tuile craquante chocolat au lait, noisettes torréfiées. A tout à l'heure !

Arrivage de belles truffes blanches d'Alba aujourd'hui au Grand Restaurant.

macau

Saviez-vous que l'Hôtel Plaza Athénée disposait de deux étages de style Art-Déco ?

En place au Restaurant Hotel Plaza Athenee de Paris au côté du chef Meder Romain & Denis Courtiade directeur du restaurant Alain Ducasse La vie de Palace... Derniers préparatifs en cours pour le déjeuner de demain

me lembrou mauricinho quiridu ai qui delicias

axey hum luxo

verde azul bebe^ caribe do jeito qui gosto