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Mostrando postagens de novembro, 2008

NIGEHRIA

GREGOS TROYANOS CRISTA~OS AHRABES AQUIH DE MARTE AI QUE TERRAQUEOS MALUCOS VIVEM BRIGANDO CNN FOR SURE E CHORE MEU BEM EH MUITO DRAMA ADORO CNN GPS VAMOS A SANTA CATARINA ARRASTAR AS REDES DE TAINHAS DOEM TUDO LIMPANDO O ARMARIO E MESMO PORQUE BEES CAIXA~O NA~O TEM GAVETA NO MAHXIMO VAIS DAR HUM LINDO CADAHVER GUARDEM HUM MODELO SEMPRE BEM FASHION SE TIVER COM O BRONZE EM DIA XUXUH SUDA~O AINDA NA~O VIH AQUIH EM MARTE MUITA AUTO ESTRADA QUINEM LOS ANGELES E ESTRELAS EH ESTRELAS ANDO OBSERVANDO ESTRELAS DE BEM PERTO E FRITANDO ACARAJEHS MUITO QUIAHBO TAYOBAS TOMATES VERDES CAMARA~O FIHGADO MOCOTOH GUINEH HEN HOJE ACORDEI TO^DO LEMONCELLLO AQUIH EM MARTE HUM DO^CE NAGO^ CONSTRUTIVAS AS MARCIANAS E BEM EDUCADAS

the ultimate decadence

MARCA~O NAIHVE CORELLI DE LUXOS

The Sophisticated Table E-MAIL PRINT SAVE SHARE By CAROLINE WEBER Published: November 28, 2008 In the 1660s, discussing the culinary innovations that had recently taken root in Louis XIV’s France, an English chef named Robert May bemoaned his French counterparts’ newfound focus on “Sauce rather than Diet.” To calorie counters who recoil in horror at the butter and cream that abound in French haute cuisine to this day, May’s lament will strike a familiar chord. (Once, in the naïveté of youth, I was almost thrown out of a venerable Parisian restaurant for asking if the chef could prepare a “low fat” version of his lobster bisque.) But in fact, when discussing the meals served across the channel, the Englishman was distressed by something other than their high fat content. He was referring instead to a distinct change in the way the French had come to view and practice cooking. Historically, European cuisine had promoted the pseudomedical belief that particular seasonings and modes of pr

PARA DANUZA

TANTA COISA PRAH CONTAR

Champagne and seafood can be for early morning or late night. Both schedules are great. I like to start diner at the restaurant with a glass of Champagne. It is pleasant, gives a little appetite and wakes up the gustatory senses. Cooking with Champagne is very attractive, and also exquisite. In the old cookbooks, Champagne was combined with the most succulent pieces of fish, like turbot and dover sole, or shellfish like lobster and oysters. In the kitchen where I learned cooking there were always a case of Champagne in the dry storage ready for any occasion to be opened. Today I started with a distilled champagne (the process removes the excess alcohol and keeps the tannin) and was able to fix it as a solid block. But it has an elastic quality, so the mandolin didn't work very well to slice it finely. The micro-plane was successfully eating the block at every stroke. The very fine consistency and crunchiness of the noodles made them very light and likable. I tried them with fluke f

MARTEPARIS CHOVEU AQUIH

MINHA FILHA CE^ TAH ATRASADA FO^FA NEM VEM DE BRIE QUEU HO^JE ACORDEI CAMENBERT SORRY DARLING AÇO~ES EM ALTA EUROPA ASIA SO FAR Food Prices Expected to Keep Going Up NOW We are in king crab season now which officially runs from October 15 to January 15 next year. The Alaska Department of Fish and Game is in charge of monitoring the commercial harvests. They set the season dates and the fishing quotas. This year the total limit for king crab was set at 20.3 million pounds. We receive the red king crab directly from Dutch Harbor Alaska once a week on Friday. It is already cooked; we are just removing the shell from the meat. We are serving it in mostly cold preparations. The legs are served either with a Dijon mustard custard and Swiss chard leaves, or covered with an Ossetra caviar cream, the ultimate decadence of cold eating. We use the knuckles in a warm preparation where they are just warmed in melted butter and served in a bouillon. PANDORA VAN GOGH CRANBERRIES SQUASH MACARONI CHEES

LETS TALK ABOUT FOOD

November 27, 2008, 10:08 AM An Abundance of Food, Wasted How much will end up in the garbage? (Evan Sung for The New York Times) Journalist Jonathan Bloom, who chronicles food waste in America, argues that Thanksgiving is the perfect day to develop new, less wasteful food traditions. By Jonathan Bloom With our abundant portions and food supply, every day is like Thanksgiving for many Americans. Jonathan Bloom But far from celebrating food, as those Massachusetts colonists did at that first Thanksgiving, many of us have adopted wasteful traditions that devalue food. Each day, America wastes enough food to fill Madison Square Garden. Depending on which study you believe, we squander between a quarter to a half of all the food we produce. Even by the conservative estimate, that adds up to more than 100 billion pounds per year. Healthy Holidays 30 Days of Holiday Eating A daily series of tips, tidbits and healthy insights. Losing Your Appetite for Turkey Since America grows more than twice

NA MAIORIA

DAS VE^ZES HUM PIPINO EH SOMENTE HUM PIPINO CHIQUE IRREVERENTE SEM CORTES INDOMAHVEL ARTE FESTA TRABALHO DIVERSA~O BOND LUXOS THERES NO BETTER WAY TO FLY ALLIANCE IMPERDIHVEL O PRODUTO A TERRA A INDIA QUEM KEEP GOING A INDIA WI FI O QUE QUEREM NA INDIA NINGUEM SAHBE AI ESTES TERRAQUEHOS NINGUEM SABE NINGUEM VIU O QUE CAUSOU TO^DA ESTA TRAGEHDIA NO SUL O DESENVOLVIMENTO FLUTUANTE DA BOLSA PRICISEI RECORRER AOS MEUS CREHDITOS VAMO PRICISAR INJETAR HUMA VERBA NO 401 K EH FUNDOS DE PENSA~O OS FUNDOS QUANDO ME VIH NUH EM MARTE NUH PELADO COM A MA~O NO BOLSO DEVOLUÇA~O COM RENDIMENTOS GARANTIAS TUPY GUARANY A QUESTA~O EH ENERGIA O QUE GASTA MAIS A OUTRA DOENTE COM CONSTERNAÇO~ES PRAH QUE^ SUA BO^BA AQUIH VOÇE^ TEM CREDITO SE^ PRECISO BURNY ACT STUDIO A GRANDE MAÇA~ PANDORA GARAGE VAN GOUGH ANDO IMERSSO EM VAN GOUGH IMPRECIONANTESS QUANDO VOÇE^ VE^ VOÇE^ SABE PORQUE AS PESSOAS DESEJAM TECNOLOGIA BE PRICISE INFORMAÇA~O CNN DE ACORDO FOR SURE HYDRO WIND OBA MA TAH INDO BEM TAH INDO MUITO BEM O

MISSING YOU

POUILLY FUISSEE HO^JE NA VITROLA BACH VIVALDI SOH CACARECOS DE DEIXE A MUHSICA TER O CONTROLE DE ALLONS ENFANTS DE LA PATRIE FALTA HUMANIZAR SOCIALIZAR ESPINAFRES LE BEAUJOLAIS NUVEAU EST ARRIVE^ FENNEL CELERY COLORADO FRANCE CAFÉ PIRUH PA~O FRESCO RAMSAY WARM ORGANIC “Todas as coisas humanas têm dois aspectos… para dizer a verdade todo este mundo não é senão uma sombra e uma aparência; mas esta grande e interminável comédia não pode representar-se de um outro modo. Tudo na vida é tão obscuro, tão diverso, tão oposto, que não podemos nos assegurar de nenhuma verdade.” Erasmo – Elogio da Loucura, 1509 A COZINHA ALEMA~ KENJIH HII KEN MISTER JOHN BIG FUN LET THE BEAT HIT INNER CITY I JUST LOVE INNER CITY WRE HAVING A BIG FUN TRUST ME DARLING TINTAS E FIOS SANTA CATARINA INUNDAHDA PAVIOS LOOKS PLIHNIO QUE PORTE DO RAPAZ DOREI O SERVIÇO LINDO O TAL DO RAPAIZ BIH NEM TE CONTO AH MELHOR NA~O CONTAR MELHOR NEM IMAGINAR O QUE VEM DEPOIS LINDO BEM F B I DE C I A EH LINDO QUASE DESMAIEI QUANDO VI

PRAIA EM MARTE

MINHA DIVA CANTOU AQUIH EM MARTE SOH SOUBE AGORA MEUS BEBÊS A cantora norte-americana Chaka Khan, que cantou no domingo, em São Paulo, foi às compras. Mandou embrulhar três bonecas Adora Doll, que imitam bebês chineses, numa loja dos Jardins. Gastou R$ 3.729.

DE MARTE

ME CONTARAM QUE TAH GOSTOZO VIAJAR E COMER PELA ESPANHA MUITO JAMBOM PARECE QUE SOH TEM ISSO HUM POUCO AS VEZES BASTANTE IMPACIE^NCIA DO SERVIÇO PARIS TAMBEM SE SEU CLIENTE TE PERGUNTAR QUIRIDIHSSIMA O QUE EH HUM MACARRON VOÇE^ VAI TER QUE SABER E NA~O RESPONDER MACARRON EH MACARRON TENDEU FO^FA O MUNDO QUEH RESPOSTAS ONDE ESTAH INDO NOSSO RICO DINHEIRINHO BAIXANDO A TERRA EM DEZ POR CENTO HEROIS LETS DANCE AQUIH POR MARTE

DIRETO DE MARTE BY SATELITE CITIGROUP

Fresh wasabi is an ingredient that we always have in the kitchen. We order it from Japan along with our fish. I store it in a air tight box to keep its natural moisture. To prepare it,first I peel the bottom part to remove about 1-inch of skin. Then I use a shark skin grater to create a paste. You hold the stick of wasabi strongly in your hand and make a circular movement over the grater. The paste is ready to use with raw fish or part of a cold preparation. We grate it fresh every time we need the wasabi. AI QUI SURPRISI CITIGROUP TROCADOS MONOTONIA DE HUM OUTRO PLANETA TROCANDO DE PLANETA EH EM MARTE COM CERTEZA SEU TELEFONE IRAH TOCAR LIHGA NO MEU CELL DE SOL E SAIS SOMBRAS E LUAS TRATAHDAS A PA~O DE SURPRESAS NEM ACREDITEI COM CERTEZA ACREDITE EXPLICAÇO~ES QUIRIA TE CONTAR E EU SONHANDO COM GROUPPER BY FLORIDA JOHN HELOOU JONH AQUIH EM MARTE NA~O TEM BANCO NEM OHCIO NA~O MODA TAMBEM NA~O AI SEI LAH ACHO GALIANNO ALTA COSTURA TOTAL AQUIH EM MARTE SOH ALTA COSTURA IREMOS AAA TERRA

MAHGICA

MARTE POUSAMOS AAS SEIS E HUM EM PONTO EM MARTE HUM POR DO SOL DE TIRAR O FO^LEGO UI QUASE DESMAIEI COM OS VERMELHOS POLIDOS ACOBREAHDOS BAROLOS BENTLEYS BEM VERY VERY FANCY SMANTHYHS BRUNELOS CRYSTAUS AINDA BEM ESTAHVA PREPARAHDO RECEITA DE MAMA~E BACALHAU HOKKAIDO^ CAMBUQUIRA OKRA CALDINHO DE FEIJA~O PRETO BACON PERSIL CHIVE CEREFOHLIO LIGHT PARMESAN CRÈME EH TUDO NUM PRATO SOH SIMPLES EH TUHDO SIMPLES BEM SIMPLES AINDA IMERSSO EM ROBUCHON DUCASSE ADORO ROBUCHON ADORO DUCASSE PRICISO VER BELE^ZA SIMPLICIDADE LUXO GLAMOUR A COZINHA TAH HUM LUXO E GLAMOUR ACHEI AS COZINHAS PODEROHZAS BEM PODEROHZAS A COZINHA O PRODUTO ADOREI DANUSA DOMINGO NA FO^LHA ALIAZ SOH TINHA EHLA SOU FA~ DA DANUZA TENDIH TAMBEM NA~O SAIO SEM MEU BLOQUINHO VAI QUE ME CHAMAM DE DOIDO NA~O MELHOR NA~O AQUIH EM MARTE NA~O TEM CARA~O CRISE QUE CRISE A CRISE GRAÇAS A DEUS AINDA NA~O CHEGOU AA MARTE MO^RRA CHERRYH COM HUM BARULHO DESTES CITY DE CITY HALL NA~O AQUIH EM MARTE NA~O TEM BARULHO BIIS SOH PASSARINHOS CANTAN

L2O WINE BLOG

It has always been one of our goals to develop a wine blog to share information with our guests about our wine service as this blog shares information about the food. A restaurant opening takes a lot of the personal time from each of us working here. When things settle in and begin to run smoothly, then there is the time to expand ourselves into new projects. Chantelle and Doug, our sommeliers, are running the wine program at L2O. They are the experts who will share their daily experiences about the selection of wines, organizing the cellar, the service,wine pairings and stories. A portion of the wine cellar is in fact located in the kitchen, so food and wine have always shared the same space here. Like the food that we serve, the wines and the cellar are always changing and evolving from our experiences and the experiences of our guests. L2O Wine Blog

DANUZA

A crise, socorro E meu dinheirinho aplicado, que está derretendo? E o que eu tenho a ver com hipotecas das casas americanas? A CRISE: alguém entende o que está se passando? Eu, não. Na minha total ignorância sobre economia, sempre achei que, se alguém perde de um lado, alguém ganha de outro. Só que, pelo que tenho entendido, desta vez todo mundo está perdendo; é como se tivessem feito uma fogueira com quase todo o dinheiro que existia no mundo e tudo virado fumaça. Alguém deve ser o culpado, mas quem? Outro dia vi numa vitrine uma sandália bem bonitinha, que nem cara era, e entrei para comprar. Mas lembrei da crise e fui para casa sem. É bem verdade que não precisava dela, mas eu tinha (tenho ainda, só não sei por quanto tempo) condições de me dar este presente. Mas com a crise, nem sandália nem chocolate, nem nada que não seja essencial. Mas, pensei, se ninguém comprar, as lojas vão fechar e muita gente vai perder o emprego. Então, o que fazer? Os tempos mudaram mesmo. Lembrei de Chan

SA~O MATEUS DO LESTE

POR ENTRE PARA PER PERANTE MARCAS DE BATON FROM LAST NIGHT ONDE EH QUEU TOU MESMO SA~O MIGUEL SA~O MATEUS AH AQUIH NO JARAGUAH E AGUAS EM PORTO RESOLVIH MI DESABAFAR EM PORTO TO^ ATRAIZ DE SARDINHAS PORTUGUESAS COM CERTEZA TORTA DE PALMITO CHEHFE ADOREI A DICA TORTA DE PALMITO PARA MEU MENU AMOR PEACE AND LOVE JAH PRUH MENUH SEU RIDIHCULO E FRIAS A QUENTES BEM ENTENDIDOS Nordeste crsce com Investimentos Turismo MeLA~O BRANCO ALIANÇA BELEZA POTENCIAL PRAIA BAHIA CAMAÇARIH ALTA VISTA VISTA LINDA FORD MACEIOH BILHO~ES JATIUCA LENÇOIS TERESINA FORTALEZA NATAL JERICOACARA RECIFE ARACAJUH SALVADOR OLINDA NORONHA JOA~O PESSOA COLONIAL AGUAS CRISTALINAS TURISMO ECOLOHGICO VERA~O BAIHA SUAPE LANÇAMENTO PARAISO PARAIBA TAMBAUH PIAUIH TE QUER CAJUH INTERNACIONAL BEACH PARK RESORT LIVING EM OBRAS EU ACREDITO

RIVIERA SHALAMAR

NA~O XUXUXUH ESTOU MUITO DESAPONTAHDO COM VOÇE^ EH VOÇE^ TEM QUE TER HUMA OUTRA MANEIRA NA~O NA~O VIRE AINDA NA~O ESTOU TA~O ORGULHOSO DO TRABALHO AH EH HUMA TRABALHEIRA EU SEI MAIS ALTO MAIS BAIXO SEREIAS POR IBIZZA E QUEUXS DE CHEVEAUX LIMO~ES SOH TAIHTIH BIH EH IBIHZZA CHERRYH ROSE^ BRUT IMPERIALE E LAH VAMOS NOHS DE XUXUHS TRYPOMATICS LOVE TRUCK EH BIIS CHIK ASSIM CEASAR DRESSING GARLIC ATENTA AMIGA ATENTA GARLIC DE AHLIO^ LIMA~O MOSTARDA ANCHO^VA AZEITE PARMESA~O PIMENTA DO REINO HES NOT IN ELECTRO HOUSE SECTIONS CHICKEN LIPS HOMO^ GE^NIO ENCORPAHDO POLVILHE DELICADE^ZAS O PRODUTO O CONTROLE O MUNDO INFORMAÇA~O QUALIDADE ATUAL GLOBAL O MELHOR A PROCEDE^NCIA A EXCELE^NCIA COOL LIKE THAT TENDEU NA MA~O SUCOS CLAHSSICOS CHILL CHILL LIKE THAT IM PISSED FREAKED LIKE THAT BRIAN FERRY AND BAND OUTWORK DELANO REMIX THE CUBE GUYS MR GEE FUNKY REMIX POR LATIDUDE LONGITUDE DESPENCAMOS EM I CRY ALCAZAR HOW HI A QUANTO TEMPO VOÇE^ CONTINUA O MESMO SEMPRE BEM SEMPRE LINDO SEMPRE FI^NO CADE^ O K

NOHSSA BIS

TE ACHEI MEIO TENZZA E RAIVOHSA CALMA BEES QUE LUA LINDA JUST A LITLE TOUCH NA~O VAH MORDER O NARIZ IN NIGHTLIFE RESERVE COSTAS MASTER SPAIN NATURAL EXTRA FINE COMMENT CALL ME TENDIH AS FRONTEIRAS AS CARMELITAS MARECHAL RONDON EH TAMBEM NA~O SEI BEES TO^ OCUPADO COM MAQUIAVEL E MAOMEH CAMINHOS ESCALAS PLATA~O BALZAC INDEPENDE^NCIA HENRY FORD EVERYDODY INTO THE PLACE I LOVE YOU I LOVE YOU I LOVE YOU STELA NEURO TRANCE ADVENTURE EH ASSIM BEES I LOVE YOU SLAVE OF THE RITHYM

COMEÇAMOS POR

por SALVADOR 30 60 NA PINACOTECA TIRADA ESPORTIVA NA BIENAL VIRADA ESPORTIVA VAMOS AOS GAMES I MEAN VOLTAMOS AOS GAMES DE ISQUEITE E BIKE A ZONNA CEREALISTA AINDA FEHDE A MIXJO HUM CHAMA SENHOR KASSAB POMPEIA DEU HUM BUM QUASE NA~O ACREDITEI EH CHEGAMOS AA POMPEIA MAIS TARDE TEM O BALEH EH WIFE HO^JE QUER IR AO BALEH ELA MERECE VAMOS AL BALEH DEPOIS TEM MANICURE E MAIS HUM MONTE DE COISINHAS AQUIH NO JARAGUAH VENTOU BALANÇOU TAH LINDO O JARAGUAH PRUDE^NCIA COM O ISLA~ BANCO DIRETO CONFORTO VOLAHTIL HUM NOVO LUGAR LOHGICO COMO ASSIM BEE NA~O TAH NORMAL REDEFININDO O NORMAL GUATEMALTECO O PORA~O PRIMEIRO ANDAR SEGUNDO ANDAR PENTHOUSE CONCLUSA~O CAPITAL LIBERAL AUDIOVISUAL VIRTUAL CLASSICO EMANOEL ARAUJO AHDORO O TRABALHO DESTE RAPAZ LOMBOS LOMBOS E LOMBINHOS AOS MILHARES

conchas e bananas

It turns that we didn't sell all the stripped bass Monday night and we had mussels left over that go into the dish. The fish on Monday night was frozen for us as a seafood family meal. We have also had a lot of foie gras trimmings from the portions, so we decided to work on a dish to combine both components. I'll never forget the caramelized flavor of the pan fried mussels served at Guy Savoy when I was working there. I also personally like the combination of poultry and shellfish, like lobster and squab, or pan fried sweet bread with raw oyster. We infused pieces of foie gras in a lobster bouillon, emulsified it and added mussel juice to it just before drizzling it over the mussels. The saltiness of the mussel juice and the richness of the foie gras give another layer of depth to the mussels. We add a few croutons, made with pan fried brioche. It made a satisfying dish. I don't know if next Monday we'll come up with a new preparation, as this was very spontaneous and b

MORCILHA

Idosa comemora 100 anos fumando, bebendo e comendo gorduras Do UOL Notícias Em São Paulo Olívia Franco da Silva comemora 100 anos nesta sexta-feira (14) desafiando os princípios estabelecidos do que se considera politicamente correto e necessário para alcançar a idade -fuma, bebe e segue uma dieta repleta de gorduras. As informações são do "Zero Hora". Toucinho, torresmo e morcilha são os pratos preferidos de Olívia Mais imagens do dia Com um cigarro na mão e um copo de cerveja preta na outra, Olívia deve dançar uma valsa do centenário em festa realizada em Alvorada, no Rio Grande do Sul, onde não devem faltar suas comidas prediletas: toucinho, torresmo e morcilha. Apesar das recomendações médicas, ela fuma uma carteira de cigarro a cada três dias e não pensa em trocar carne gorda por sopinhas. E não tem doença aparente, sequer alteração de colesterol. Filha de agricultores, ela trabalhou desde a infância na roça, plantando fumo em Santa Cruz do Sul. Hoje, é mãe de 10 filhos,

NOVIDADE

Correia 14/11 - 12:30 - Não, a "Tour de France" não terá etapa brasileira, mas, em março do ano que vem, 50 mil ciclistas vão invadir as ruas de São Paulo. Tudo por uma boa causa. * Monica Serra organiza uma "grande pedalada" para divulgar o programa “Pedalando e Aprendendo”, projeto do Fundo de Solidariedade e Desenvolvimento Social do Estado de São Paulo que tem por objetivo reduzir a evasão escolar e complementar a renda de famílias carentes. * A primeira-dama do Estado de São Paulo, aliás, já está à procura de bons parceiros para a empreitada. PEDALANDO EM MEU ISQUEITE CONSERVADOR RESERVADA ATUAL PARTICIPA INTENDIH XUXUH PORCO BOY FOIE GRASS FRANGO TENDEU RELAXEI AA ESQUERDA AH DO PARTIDO VERDE E CHOCOLATES

XUXUHS

SE PREPAREM MEUS BEMS LOCALIZEI MEU MODELO ARIRANHA PIRANHA E VOU PRUH CHAH COM AS JET SETS AH EHLAS VA~O ME OUVIR MULHER DE PENCA E SEM CULHA~O SOH CUZA~O EHH POE NA MESA EH QUEHRO VER SEUS BANDOS DE NEQUIINHAS DESEMCHABIDOS DA PIOR RAÇA DE BIXAS SA~O AS PATAS APAHTICAS CHEGAMOS AAAAAAA CORO^A BRITA^NICA EH REAL REALEZA MESMO BEE TOURTE AU COEUR DE PALMIER SALADE NIÇOISE NEXT SALMON JAH FALEI

BAZAR DO THEO CARIAS

CHEIO DE SINGELEZAS NESCESSARIAS APROVEITO DOU HUM TAHPA NO MAKE AJUSTO SOMBRACELLHHAS CORTO COM PROENÇA AGORA SOH CORTO COM PROENÇA DOU HUM ZOOMPY E ZAAPPING VOLTAMOS AO PINEAU DE CHARANTES NOS TRES SENTIDOS ON VAS VOIR CHERRYH POR ONDE ANDARAH ZOZOH EMIGRAÇA~O AMERICANA TAH ATRASADA HOMELAND SECURITY TAH ATRASADO TO^DO MUNDO CADASTRADO FIXADO PRECISAMOS CONHECER VOÇE^ SIM E PAGANDO TAXAS TREINAMENTO TREINAMENTO TREINAMENTO QUALIFICAÇA~O EDUCAÇA~O CULTURA TRABALHO TRABALHO TRABALHO A MARIO DE ANDRADE EM REFORMAS O^BA OBAMA ADOREI A NOVIDADE A PRACINHA DOM GASPAR TAH HUM CHARME AINDA ALIH FICO IMAGINANDO AS GALERIAS EM GAMES O CENTRO TAH BEM BACANA DAH PRAH FICAR HUM LUXO HUM LIXO MIXTO MAL RESOLVIDO AQUIH ACOLAH PRECISAMOS MAIS ABRIGOS EH CASAS DE ABRIGO ME PARECEM TO^DAS PESSOAS DO BEM SOH LIGEIRAMENTE PERDIDAS NO ESPAÇO DESLOCADO DOEM ROUPAS DOEM ALIMENTOS DOEM COBERTORES O PREDIO DA MESBLA NA~O ENTENDIH O ROYAL SEMPRE BOMBANDO O MUNICIPAL EH O MUNICIPAL O BANESPINHA DE JARDINS SUS

JAH

DE JAHJAH EH NATAL PINK NO BISPO ADOREI OS PRESENTES EU PASSO LAH DE EU PASSO LAH ADORO AQUELA CASA E O JARDIM NUMA RUA SIMPAHTICA HUMA MINA DAGUA FRESCA

KALE

B I L I have to admit that I discovered kale at the green market in Unions Square, NYC, when I first arrived from France, along with other products like fiddelhead ferns, ramps and 20 different varieties of squashes. Kale is widely cultivated in North America and in the northern part of Europe. It is a highly nutritious vegetable that grows in colder climates. Fall is the season to use it. I do like the sweetness of the leaf with a hint of a mild cabbage flavor. Young leaves, prepared as a salad are my favorite. In the same family of flavors I like braised broccoli and roasted cauliflower because they exude wonderfully caramelized flavor. Farmer Jones in Ohio is cultivating these interesting exotic kale leaves with a bright purple color. They of course come in five different sizes in little boxes. These young leaves are very mild and turn out to be a well balanced combination with seafood. They bring a hint of cabbage to scallop, lobster or a braised fish bring in the combination. But

UGLY

HO^JE VOU DE ATUM E SOUFFLLES FLOUNDERS TOP KIT CHENG GO^A INDOCHINA MACAU COLONIAL SIMPLES SAUDAHVEL DRIZZLED SALSA~O BATATA~O STARTERS SEASON TRADICIONAL AQUIH NO HAWAIIH CARBO ZINCO AGRADECER O PERDA~O WARM FRONT AROUND O MERCADO A MESA O PIRUH NUM AFTER NOON DESSERTS NAPKINS AFFAIR TEA MUITO PA~O AI SEM MUITO PA~O VOLTEI AOS CARBS Europe Relaxes Rules on Sale of Ugly Fruits and Vegetables By STEPHEN CASTLE Misshapen fruit and vegetables won a reprieve as the European Union scrapped rules banning overly curved, extra knobbly or oddly shaped produce from stores. NYTIMES

CROC

Crocs tem prejuízo no 3º trimestre e decide fechar fábrica no Brasil PUBLICIDAD da Folha Online A fabricante das sandálias coloridas Crocs anunciou um prejuízo de US$ 148 milhões (US$ 1,79 por ação) no terceiro trimestre deste ano, contra um lucro de US$ 56,5 milhões (US$ 0,66 por ação) no mesmo período do ano passado. Entre as decisões da empresa para se ajustar à queda de desempenho está a de fechar sua fábrica no Brasil no quarto trimestre. "Nosso desempenho ficou abaixo das expectativas e continuou a sentir o impacto das condições extremamente difíceis do varejo nos EUA e na Europa no terceiro trimestre", disse o presidente e executivo-chefe da empresa, Ron Snyder. "Baseados na atual tendência, reduzimos nossa projeção de volume de vendas e tomamos a decisão estratégica de ajustar ainda mais nossas operações para nos alinharmos melhor a volume e receita menores." Reprodução Tamancos de plástico coloridos da marca Crocs viraram febre ao redor do mundo O realinham

AH BEE

OCUPAHDO ENTRE A HIHPICA E O TE^NIS DE CADA DIA CHEGAMOS AAOS GUIMARA~ES ROSAS E ROMANCES JORGE AMADO NA ESCALA CECILIA MEIRELLES LISPECTOR JANETE CLAIR BRAZIL IDEIA O MUNDO EXUBERANTE AH BEE TE ACHEI HUM POUCO IGNORANTE E PRESUNÇOSA BEE AH VAH BEE

ESTOU

PENSANDO EM OURO MINAS A TERRA SAUDAHVEL FRESCA NATURAL PURA COZINHA HO^JE NO MUNDO ESTADOS UNIDOS FAZEM BEM NO FRANÇE^S CONHECEM A ESPANHA NA~O CONHEÇO NADA NO JAPA~O EM PLASTICOS METAIS AH JAPA~O TEM AQUIH TEMOS JAPONESES

GRITOS MODAS MODOS SUSSURROS

OI BROXEI COM A CRISE PERDIH TUDO NA BOOLSA SA~O MIGUEL PAULISTA FOI A MINHA PALAVRA HO^JE COM ESTAS TAXAS ATUAIS NOS CARTO~ES NA~O DAH SE O NEGOHCIO FOR SOH PRAH PAGAR TAXAS ME DEIXE SABER FALTA EMPENHO DO GOVERNO FALTA VONTADE DO PO^VO SOH SE FALA DE XOXOTA XANINHAS E AFINS FALTA SAVOIR FAIRE DE SABER FAZER FALTA ATENÇA~O DISPOSIÇA~O FALTA CONHECIMENTO ISQUEITEANDO PE^LA ZOONA LESTE SE ESTAH INTERESSADO POR FAVOR LIGUE E LIGOU MEU FO^FO ME LIGOU LIGUE DJAH ME LIGA OU NEM ME LIHGUE E NEM ME MOSTRE SENHOR MEIRELLES OS NUHMEROS HUM ABRAÇO RESPEITOSAMENTE HENRIQUE MEIRELLES REDUZINDO OS PREÇOS REDUZINDO OS JUROS NA~O TEM CREDITOS TO^ ADORANDO A CRISE ATUAL MOLEQUE DOIDO ADOREI MEU NO^VO CODINOME AQUIH EM SA~O MIGUEL PAULISTA FUI DE SKATE SKATE FISH MEU MOTO BOY ME CHAMOU DE DE DOIDO QUEU SOU COMPLETAMENTE DOIDO VIRAHDO DO PONTO HO^JE O ASSUNTO NA SENZALA SOH XOXOTA SOH SE FALOU DE XOXOTA EH XOXOTA PRAH CAH EH XOXOTA PRAH LAH ENFIN BREHF AHDOREI O VIHDEO IMAGENS INCRIHVEIS REFLETIDAS CHE

LAURENT GRAS

Surume Ika is a medium size squid that weighs around eight ounces. In Japanese ika means squid, sum means ink, and mure is a shoal. When you are cleaning the squid, the goal is to be able to remove the internal organs without cutting any of them, so the squid does not need to be rinsed. This will allow you to keep the meat intact. I start by removing the fin first, then cutting the body lengthwise along the cartilage to open up the squid. Then I just pull out the organs, remove the outside skin and clean the meat with a wet towel. I usually split the body lengthwise, then trim the edges. To tenderize the meat, I use a knife to make small incisions on the surface meat, about 20 per inch. The plancha is really the best way to sear the squid, barely cooking it and keeping it tender. As a seasoning, lemon juice, olive oil and parsley is very pleasant. It also reminds me of the squid ink risotto with supions that we were serving at the Louis XV in Monte Carlo. Supions are tiny squid from

DEFINITIVAPAVIMENTASA^NSSA~O

SERVISSIM SERVIÇO SERVIÇO SERVIÇO Na cidade não há verdades, só opiniões. E quantas a respeito desta Bienal em São Paulo! Ótimo, como situação artística que é, pró-voca, faz falar. E, como gostam de dizer os entendidos, está “grávida de sentidos”. E é polêmica sim. Pois polêmica não é um espetáculo de circo, mas uma saudável controvérsia, típica da vida urbana, que não pretende chegar a nenhuma conclusão definitiva. Ainda mais em se tratando de arte. É curioso que depois de tudo o que já vimos, estudiosos da arte e palpiteiros profissionais expressem suas opiniões como se fossem verdades, e se posicionam frente à arte contemporânea como galeristas do século XIX. É claro que toda curadoria tem propósitos e intenções artísticas. Não existe curadoria neutra, nem absoluta, nem perfeita. Há intenções assumidas nesta montagem da Bienal. Intenções artísticas, que se fossem óbvias, não gerariam tão calorosa expressão de opiniões. E não sei se o rei está nu, como disseram, mas que tinha um cara

AHGUA DE COLO^NIA

AH EU SEI AH TAH FUI LENTO SORRY XUH I M DEEPLY SORRY EH NA~O SEI TO^DO VIRADO REVIRAHDO E VIAHDO AQUIH NA ZONNA LESTE E HISTOHRIAS DE AMORES CAHRAS E CARAHS MY FAVORITE RO^LE BEACHTCH THE WIHTCHYH LE MONDE DIPLOMATQUE BRAZIL AS ARMAS GOVERNAM OS CRIMES E A ANISTIA MINDLIN O REI DA BIBLIOTECA FICO IMAGINANDO O QUE^ ESEA SENHOR NA~O TEM EM BIBLIOTECA ENFIN BREHF DEPOIS DA CRISE INEVITAHVEL MUNDO NO^VO O PODER VAI PARA O ORIENTE OS PAIHZES EMERGENTES SE FIRMAM DOHLLAR EXPLICAHDO LATIN LATIN LATIN SAL SAL SAL ZUMBIH DIREITOS HUMANOS MILITARES CIVIHS NA~O VIH AI AQUIH NO CONGO NA~O SEI NA~O ME PERGUNTE NA~O ME CONTE CUBA I DON’T KNOW PARTICIPACA~O PRODUTO SERVIÇO SERVIÇO SERVIÇO VEHLHO DIFIHCIL VEHLHO DE ESGOTAHDO TURVO REVOLUCIONAHRIO METICULO^ZO NEW DEAL A AGRICULTURA SOCIAL AMBIENTAL A FOME NO MUNDO INTEGRAÇA~O MANGAS MANGAS MANGAS E PAVIOS COMUNIDADE AÇA~O PRIMAVERA TOLERANCIA JUSTIÇA VIOLENCIA O ERSTAHDO A CRIHTICA OS CRIMES AS RESPONSABILIDADES PASSOS PASSOS PAHSSOS PASSAHGEM AS