QUEIJO ARTESANAL MINEIRO VIRA PATRIMÔNIO
Por aclamação, o conselho consultivo do Iphan (Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional) aprovou anteontem, após reunião no Museu de Artes e Ofícios, em Belo Horizonte, o registro do "Modo Artesanal de Fazer Queijo Minas" como patrimônio imaterial brasileiro. A decisão deve valorizar o tradicional queijo, fabricado a partir de leite cru em microrregiões mineiras.
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