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O PAPEL


PRECISAMOS FALAR MAIS DE COZINHA
Casamento é missão quase impossível
O psicoterapeuta Eduardo Ferreira-Santos, do Hospital das Clínicas, garante que os casais precisam esquecer o ideal do 'felizes para sempre' se quiserem construir um casamento saudável
O GAY

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Les fraises Sarah Bernhardt d’Escoffier chez Benoit Paris « Rendre hommage au plus grand cuisiner français du 19e, c’est un devoir de mémoire » nous raconte Eric Azoug, le chef du restaurant Benoit. Cet été les clients du restaurant pourront découvrir un dessert d’Auguste Escoffier : « Les fraises Sarah Bernhardt ». Inspiré par la célèbre comédienne, ce dessert est une petite merveille de douceur et de fraîcheur... Les fraises sont mises à macérer dans le curaçao, elles sont ensuite dressées en timbale au moment de servir, sur un socle de mousse glacée au curaçao et accompagnées d’un sorbet à l'ananas. www.benoit-paris.com

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