Gambas "Black Tiger" snackées, jus de pamplemousse et Puklpe de Brocolis Filet d’Églefin poêlé, mini ratatouille et coulis de roquette La Marée du Jour selon l’arrivage et l’humeur ..... Risotto aux asperges vertes, parmesan et huile de truffes Note : L’utilisation de fonds déshydratés peuvent rentrer dans la confection de nos sauces.

• Gambas "Black Tiger" snackées, jus de pamplemousse et Puklpe de Brocolis
• Filet d’Églefin poêlé, mini ratatouille et coulis de roquette
• La Marée du Jour selon l’arrivage et l’humeur .....
• Risotto aux asperges vertes, parmesan et huile de truffes

Note : L’utilisation de fonds déshydratés peuvent rentrer dans la confection de nos sauces.