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A CALABREZZA


NA~O ME SAI DA CABEÇA
SOH PENSO
EM
TRIPARIA
EMBUTIDAS
JAH INTENDIH
MEU BEM
NINGUEM TAH QUIH
PRA COZINHAR
O
GALO
E QUEM TE AUTORIZO^
PASSAR POR ALIH
XUXUH
OLHA
EU TO^ TE AVISANDO
E QUEM AVISA
AMIGO
EH
MEU PROFESSOR DE ARQUITETURA
APARECEU
RESOLVEU DAR AS CARAS
CONTINUA
EM
FORMA

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Les fraises Sarah Bernhardt d’Escoffier chez Benoit Paris « Rendre hommage au plus grand cuisiner français du 19e, c’est un devoir de mémoire » nous raconte Eric Azoug, le chef du restaurant Benoit. Cet été les clients du restaurant pourront découvrir un dessert d’Auguste Escoffier : « Les fraises Sarah Bernhardt ». Inspiré par la célèbre comédienne, ce dessert est une petite merveille de douceur et de fraîcheur... Les fraises sont mises à macérer dans le curaçao, elles sont ensuite dressées en timbale au moment de servir, sur un socle de mousse glacée au curaçao et accompagnées d’un sorbet à l'ananas. www.benoit-paris.com