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NA FEIRA


RINS DE LEITE DOURADOS AA FRANCESA
ESCORREGADOS EN SALADE PRINTANIERE COMO UNE BLANQUETTE TIEDE
ASPARGOS VERDES PERTURBADOS
OVO MOLE DA CABRITA E BEURRE DANCHOIS
LANGOUSTINES VERDES PILOTA BELOTA
POMBOS GELADOS E CROCANTES
DATAS FRESCAS COM AZEITONAS TAGGIASHE
TURBANTE BRITANIQUE A LA DAUPHINOISE
LEGUMES FRITOS CONDIMENTADOS DE BERNA
CABELO LOUCO COM ALHO DOS URSOS
COGUMELOS MORENOS E LOIROS AU NATUREL
BISQUE TORTA COM ROUILLE ALLEGEE
FRANGO DE BRAÇOS CRUZADOS DOURADOS
CARNEIRO QUADRADO GRELHADO COM BETERRABAS DEFUMADAS
PLUMAS IBEHRICAS SIMPLESMENTE GRELHADAS
RAVIOLES DE CABRA FRESCA
TRAVESSA A LA DIABLE COM PEHS RECHEADOS
LADO FAZENDEIRO DU PAYS BASQUE
TRUFAS NEGRAS COM VINHO DE OURO
LAGOSTA AZUL GRAND CRU BRUT ROSE
OURIÇOS LIGEIRAMENTE AGUADOS
ENROLADOS FINOS COM NOZES EM ESCALOPES
SALMA~O COM PEPINO PAIXA~O E CAVIAR DAQUITAINE
QUELQUES PATES APENAS CREMOSAS
MERLUZA DE LINHA TOMILHO LIMA~O ACAFRA~O
PALPITE CONTIDO DE LARANJAS CHICHES
FUSEAU DE LIMO~ES MENTIROSOS
CHOCOLATE COM CARAMELO SALGADO
CALISSON DAIX COM FLORES DE LARANJA
ANANAS PAIXA~O RAFRAI^CHIE
CHOCOLATE GRITANDO DE AMARGO
CO^CO FINO COM SABORES CHOCOLATADOS
MASSA COM CROSTA TRADITIONNEL
COXAS DOURADAS DE SALSINHA
SPAGUETTINE COM TRUFAS E GENEROSO FOIE GRAS
CABILUDO ALTO A PLAT E ALCACHOFRAS MAL FALADAS
COQUILLES SAINT JACQUES GRENOBLOISE
VARIAÇOES DE GOSTOS E TEXTURAS

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