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OBRA


PUHBLICA
NO BRASIL
TENHO OBSERVADO
EH HUM QUE BATE O MARTELO
DOIS QUE OLHAM
HUM SENTADO
LONGE DE MIM
TRABALHADORES
MAIS QUE FALTA VITALIDADE
AH
FALTA
A CULPA
EH DA ROCHA
EU SEI
ACIDENTES
ACONTECEM
JULGUEI COMPLICADO
QUANDO VIH O TIME
EM
AÇA~O

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Les fraises Sarah Bernhardt d’Escoffier chez Benoit Paris « Rendre hommage au plus grand cuisiner français du 19e, c’est un devoir de mémoire » nous raconte Eric Azoug, le chef du restaurant Benoit. Cet été les clients du restaurant pourront découvrir un dessert d’Auguste Escoffier : « Les fraises Sarah Bernhardt ». Inspiré par la célèbre comédienne, ce dessert est une petite merveille de douceur et de fraîcheur... Les fraises sont mises à macérer dans le curaçao, elles sont ensuite dressées en timbale au moment de servir, sur un socle de mousse glacée au curaçao et accompagnées d’un sorbet à l'ananas. www.benoit-paris.com